Vinacoteca

VINACOTECA
Valncia, 595
08026 Barcelona
T 932 325 835. F 932 320 715
vinacoteca@vilaviniteca.es

Obert de dilluns a divendres de 9:00 a 14:30 hores i de 16:30 a 20:30 hores

DISSABTES DE JULIOL I AGOST OBERT DE 9.00 A 14.30 HORES


View Larger Map



CALENDARI DE TASTOS

TAST BORGONYA: NUITS ST. GEORGES
Dia: Dilluns, 19 de setembre
Hora: 20:30 a 22:30 hores
Dirigit per: Carlos Persini, sommelier de Vinacoteca

Situat a 25 km al sud de Dijon i a 25 al nord de Beaune, Nuits-Saint-Georges és sinònim de grans vins negres de Borgonya. Encara que no compta amb cap Grand Cru, Saint Georges és la seva vinya més cèlebre amb 300 ha on el 97% és raïm negre. La varietat principal és la pinot noir amb la que s’aconsegueixen vins ben estructurats, de forta expressió i de llarga guarda, gràcies als sòls d’argila pesada rica en ferro. El vi blanc, elaborat amb chardonnay, només representa una petita part. Mentre que a la part nord guanya l’expressivitat i la força; al sud, que fa frontera amb Vosne-Romanée, ho fa l’elegància i la lleugeresa que li confereix la pedra calcària. Un tast per descobrir els vins d’aquesta regió que reivindica el seu Grand Cru.

Es tastaran:
Henri Gouges Nuits-Saint-Georges Premier Cru La Perrière Blanc 2011, Arnoux-Lachaux Nuits-Saint-Georges 2011, J.J. Confuron Nuits-St.-Georges Les Chaboeufs 2011, David Duband Nuits-Saint-Georges Premier Cru Aux Thorey 2012, Joseph Drouhin Nuits-Saint-Georges Premier Cru Vaucrains 2013, Lucien Le Moine Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Vaucrains 2013, i Domaine Georges Noëllat Nuits-Saint-GeorgesAux Cras Premier Cru.

Lloc: Vinacoteca, Carrer València 595. 
Preu: 50,00€

TAST DE PERNILS
Dia: Dimarts, 26 de setembre
Hora: 20:30 a 22:30 hores
Dirigit per: Francisco Manjaucas, expert en pernil ibèric

Aquest tast suposa l’oportunitat de conèixer les principals característiques del pernil, un producte desitjat arreu del món i que cal conèixer en profunditat per tal d’apreciar-ho com es mereix. Durant les dues hores del tast, es parlarà dels diferents tipus que existeixen al mercat, de les tècniques i zones d'elaboració, de com tallar-lo i conservar-lo, i es donaran idees dels millors vins per acompanyar-lo.

Es tastaran els pernils: La Valla (D.O. Serranía de Huelva), Maldonado 2012 (DO Dehesa de Extremadura), Sánchez Romero Carvajal “5J” (Huelva); i Joselito Gran Reserva 2012 (Salamanca).

Es maridaran amb els vins: Delamotte Blanc de Blancs (A.O.C Champagne), Lustau Manzanilla Papirusa (D.O Jerez-Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda), Rafael Palacios Louro 2015 (D.O. Valdeorras), Alonso del Yerro 2012 (D.O. Ribera del Duero)

Lloc: Vinacoteca, Carrer València 595. 
Preu: 75,00€

INICIACIÓ AL TAST DE VINS
Dia: Dilluns i dimarts, 10 i 11 d’octubre
Hora: 20:30 a 22:30 hores
Dirigit per: Carlos Persini, sommelier de Vinacoteca

Una aproximació al món del vi. La història, la vinya, les zones vitivinícoles i les diferents elaboracions de negres, blancs, rosats, caves i champagnes. Experimentarem i descobrirem les aromes i els gustos que trobem en els diferents tipus de vi. Es donaran nocions de tast, la conservació dels vins, la importància de la copa, la decantació dels vins, la temperatura de servei, els maridatges, etc.

Es tastaran:
Fenomenal 2015 (D.O. Rueda), Pazo Señoráns Albariño 2015 (D.O. Rías Baixas), Bott-Geyl Gewürztraminer Les Éléments 2013 (A.O.C. Alsace), Cérvoles Blanc 2014 (D.O. Costers del Segre), Mestres Reserva Royal (D.O. Cava), Recaredo Brut de Brut Finca Serral del Vell 2007 (D.O. Cava), Roger Coulon Brut Millesimé Blanc de Noirs 2007 (A.O.C. Champagne), Pardas Rosat de Sumoll 2015 (D.O. Penedès), Domaine Vacheron Sancerre Rosé 2015 (A.O.C. Sancerre), Ostatu Joven (D.O.Ca Rioja), Cara Nord Negre 2014 (D.O. Conca de Barberà), Viña San Román 2012 (D.O. Toro), La Locomotora Gran Reserva 2004 (D.O.Ca Rioja), i Mas Alta Cirerets 2013 (D.O.Q Priorat).

Lloc: Vinacoteca. Carrer València, 595
Preu: 79,00€
Oferim un descompte del 50% sobre el preu a joves entre 18 i 29 anys.

TAST AMONTILLADOS: SANLÚCAR DE BARRAMEDA, JEREZ DE LA FRONTERA I MONTILLA-MORILES
Dia: Dilluns, 17 d’octubre
Hora: 20:30 a 22:30 hores
Dirigit per: Carlos Persini, sommelier de Vinacoteca

Els amontillados són vins extraordinàriament complexos i interessants. Elaborats amb la varietat palomino fino, se sotmeten a dos tipus de criança: la biològica i l’oxidativa. De color ambre, d’aroma subtil, amb records d’avellana, fulla de tàbac i sotabosc, en boca són penetrants i molt llargs. Ideals amb tonyina, formatges semicurats, espàrrecs o bolets. Endinsa’t amb nosaltres en els diferents estils d’amontillados que ofereix aquesta zona del sud.

Es tastaran:
Barbadillo Amontillado Príncipe, La Bota de Nº 61 Amontillado, Quo Vadis? Amontillado muy viejo, Lustau Amontillado Escuadrilla, Emilio Hidalgo El Tresillo Amontillado, Tradición Amontillado V.O.R.S., Pérez Barquero Amontillado Gran Barquero, Alvear Solera Fundación Amontillado, i Toro Albalá Amontillado Convento 1971 et. Madera.

Lloc: Vinacoteca. Carrer València, 595
Preu: 45,00€

TAST RIOJAS GRAN RESERVA
Dia: Dilluns, 7 de novembre
Hora: 20:30 a 22:30 hores
Dirigit per: Carlos Persini, sommelier de Vinacoteca

Un tast per valorar l’evolució dels Reserva i Gran Reserva de Rioja, i l’oportunitat única per tastar vins de cellers i anyades llegendàries. Investiga, descobreix i enamora’t dels diferents estils de Rioja des dels anys setanta fins la primera dècada del 2000. 

Es tastaran:
Cvne Viña Real Gran Reserva 2009, Carmen Gran Reserva 2008, Marqués de Murriqeta Castillo de Ygay 2007, Muga Prado Enea Gran Reserva 2006, Marqués de Riscal Gran Reserva 2005, Rioja Alta 904 Gran Reserva 2005, La Locomotora Gran Reserva 2004, L. Heredia Tondonia Gran Reserva Tinto 1995, Viña Albina Monte Real Gran Reserva 1981, i Royal Gran Reserva 1970 Botella de Colección.

Lloc: Vinacoteca. Carrer València, 595
Preu: 50,00€

RÀPIDA INTRODUCCIÓ AL TAST DE VINS
Dia: Divendres, 11 de novembre
Hora: 20:30 a 22:30 hores
Dirigit per: Carlos Persini, sommelier de Vinacoteca

Una ràpida aproximació al món del vi. La història, la vinya, les zones vitivinícoles i les diferents elaboracions de negres, blancs, rosats, caves i champagnes. Experimentarem i descobrirem les aromes i els gustos que trobem en els diferents tipus de vi. Es donaran breus nocions de tast, la conservació dels vins, la importància de la copa, la decantació dels vins, la temperatura de servei, els maridatges, etc.

Es tastaran:
José Pariente 2015 (D.O. Rueda), El Jardín de Lucía 2015 (D.O. Rías Baixas), Torelló Brut Nature (D.O. Cava), Delamotte Blanc de Blancs (A.O.C. Champagne), Cara Nord Negre 2014 (D.O. Conca de Barberà), Predicador 2014 (D.O.Ca Rioja), i Alvaro Palacios Gratallops 2012 (D.O.Q. Priorat).

Lloc: Vinacoteca. Carrer València, 595
Preu: 39,00€
Oferim un descompte del 50% sobre el preu a joves entre 18 i 29 anys.

 

 


OFERTES TOT L'ANY A

Visítanos en Facebook--Síguenos en Twitter

Outletdevinos.com



DEGUSTACIONS GRATUÏTES
Tots els dimecres de 17:00 a 20:30 hores
i els dissabtes de 11:00 a 14:30 hores
(llevat d'algunes excepcions i que tindrà mateix horari de tarda) podreu venir a conèixer i degustar gratuïtament.

Dimecres, 31 d'agost
SA FORANA 600 METROS 2015